手作りおせち料理

デイサービス こすもです。

明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。

さて今年の一発目の投稿です。

今年は18歳になる料理を作るのが大好きな息子がおせち料理に年越しそば、鏡餅ケーキまで手作りしてくれました。

ケーキの土台から、鏡餅は求肥(ぎゅうひ)で生クリームを包み中々苦戦しながらも楽しんで出来上がりました。

親は食べるのみで楽させていただいたお正月でした。